电视剧介绍苍山大葱

很多朋友对于电视剧介绍苍山大葱和苍山县有名的羊肉汤不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 沂南前十名吃是什么
  2. 苍山县有名的羊肉汤
  3. 山东卖菜歌

[One]、沂南前十名吃是什么

沂南是山东省临沂市下辖县,地处临沂市北部的鲁中地区,东邻莒县,西接蒙阴,南邻市区,北接沂水。前十名吃分别是:砖埠草莓、沂南大庄烧鸡、沂南豆沫子、沂南煎饼、沂南双堠西瓜、沂南华酥王梨、沂南黄家粉皮、馋老锅子、豆豉咸菜、沂水丰糕、白鳞鱼煎鸡蛋、沂水塌包子等。

[Two]、苍山县有名的羊肉汤

苍山羊肉汤据说《肖氏羊肉馆》比较好喝!

做法:〖One〗、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用;

〖Two〗、另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫;

〖Three〗、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可;

〖Four〗、此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。

[Three]、山东卖菜歌

〖One〗、烟台的苹果莱阳的梨,不如潍县的萝卜皮,说一千道一万,不如苍山一瓣蒜。

〖Two〗、济南地瓜青岛啤,周村烧饼章丘葱,肥城桃乐陵的枣,曲阜的烟熏豆腐属第一。菏泽的牡丹潍坊的风筝,杨家埠的年画是非遗,羊口蟹子莱州的海鲜针良鱼,单县的羊汤也喷香。

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