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[One]、火锅的简介
〖One〗、火锅(英语:HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形,据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
〖Two〗、火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。
〖Three〗、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
[Two]、介绍火锅的英语短文
Hotpot,orlesscommonlyChinesefondue,referstoseveralChinesevarietiesofsteamboatstew.Itconsistsofasimmeringmetalpotofstockatthecenterofthediningtable.Whilethehotpotiskeptsimmering,ingredientsareplacedintothepotandarecookedatthetable.Typicalhotpotdishesincludethinlyslicedmeat,leafyvegetables,mushrooms,wontons,eggdumplings,andseafood.Thecookedfoodisusuallyeatenwithadippingsauce.
[Three]、介绍火锅英语作文50字
〖One〗、DoyouknowwhatdishisthemostpopularinthecoldwinterinChina?Iknowit’shotpot.HotpotisaChinesetastefulfolkdish.Nomatterinthenorth
〖Two〗、orinthesouth,peoplelikehotpotverymuchandeveryregionhasitslocalfeatures.Forexample,SihuanhotpotishotwhileGuangdonghotpotisfamous
〖Three〗、foritsfresh.Usually,thereisametalhotpotinthemiddleoftable.Whenthesoupinthepotiskeptsimmering,dishesareputintothepot.Beef,
〖Four〗、mutton,fishandvegetablesarethemaindishes.Itisextremelypopularinwinterbecauseitcankeepthedisheswarmallthetime.Andtheatmosphereis
〖Five〗、hot,too.Friendsorrelativessitdowntogethertohaveafeast.It’sagoodwaytorelax
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